Manisa Belediyesi Zabita Müdürlügü ve Tarim il Müdürlügü ekiplerinin yapmis oldugu denetimlerde üretim sartlarina uymayan 1 firin kapatildi, 16 firina para cezasi uygulanarak 20 günlük uyari cezasi verildi.
Belediye Baskani Cengiz Ergün'ün Manisalilarin hijyen ortaminda hazirlanmis, kaliteli ekmegin tüketimini saglanmasi için baslattigi firin denetimleri hiz kazandi. Firinlar üzerinde denetimleri arttiran Manisa Belediyesi Zabitasi, Tarim Il Müdürlügü ekipleriyle yürüttükleri ortak çalisma ile sagliksiz sartlarda ekmek üreten firinlarin denetimlerini siklastirdi. Üretim saatlerinde denetimleri sürdüren ekipler, firinlardan bakkallara gönderilmek üzere hazirlanan ekmeklerin gramajlarini ve firinlari inceledi. Yapilan denetimler sirasinda 16 is yeri sahibine, ekmeklerin fiyat tarifelerini bulundurmamaktan, saglik karnelerinin bulunmamasindan ve yenilenmemesinden, firinda çalisan personelin giydigi is elbiselerinden, firinlarin satis için sergiledikleri tezgâhlarin sagliksiz olmasindan, hamurlarin açildigi ve üstüne serildigi örtülerden ve örtülerin serildigi alanlarin sagliksiz olmasi gibi birçok konudan ceza yazildi. Firinlardaki denetimlerde tespit edilen tarihi geçmis yumurtalara da el konuldu.
Denetimlerle ilgili açiklama yapan Belediye Baskan Yardimcisi Mesut Bayram Laçalar, Manisalinin saglikli ekmek tüketmesini isteyen Belediye Baskani Cengiz Ergün'ün talimatiyla zabitalarin sürekli denetim yaptigini söyledi. Laçalar söyle dedi: “Baskanimiz Manisalilarin saglikli ekmek yemesi için bir çalisma baslatti. Ilgili kuruluslar bu çalismaya destek verdi. Bu anlasma geregi firinlarin denetimini Manisa Belediyesi ve Tarim Il Müdürlügü ortakligiyla ekipler yapacak. Zabita ekiplerimiz denetimlerini sürdürüyor. Özellikle sabaha karsi yapilan denetimlerde bazi firinlarda usulsüz üretimler tespit ediliyor. Kaliteli ve hijyen ortaminda ekmegin halkimiza arz edilmeye baslandigi güne kadar bu denetimlerimiz araliksiz olarak gece gündüz demeden devam edecektir. Firinci esnafimizin da bu hassasiyete gösterecegine inancimiz tamdir. Ancak bu gidisatin bir an önce degismesi ve kalite, hijyen ortaminda hazirlanan ekmegin satilmasi gerektigini düsünüyoruz. Bu nedenle, disaridan gelen ve sehirde üretilen hijyen disi ekmegi, halkimiza yedirmeye gönlümüz el vermemektedir. Onlarinda bu hassasiyeti göstermesini istiyoruz” dedi.
