Mugla'nin Kavaklidere ilçesinde 1950'li yillarda sayilari 200'ü bulan bakir ustalarindan sadece 15 kisinin kaldigi bildirildi.
Mugla'nin Kavaklidere ilçesinde 1950'li yillarda sayilari 200'ü bulan bakir ustalarindan sadece 15 kisinin kaldigi bildirildi. Kavaklidere Belediye Baskani Nuray Bozyer, ilçelerindeki bakir ustaliginin 14. yüzyila kadar uzanan bir geçmisi oldugunu belirterek, "Yörede yasayan Yörükler, hayvanlardan elde ettikleri süt, yogurt gibi malzemelerin kaynatilmasi, tasinmasi ve baska bölgelere nakliyesi amaciyla el emegi ile yapilan bakir kaplar kullanmislar. Bakir ev esyalarina olan yogun ilgi nedeniyle bölgede, çok sayida bakir ustasi yetismis" dedi. Kavaklidere'de üretilen bakir malzemelerin Ege bölgesi basta olmak üzere Türkiye'nin degisik bölgelerine at ve katirlarla tasinarak satisa sunuldug unu ifade eden Bozyer, söyle konustu: "1950'li yillara kadar ülkemizde mutfaklarin vazgeçilmezi bakirdi. Kavaklidere'de 1950'li yillara kadar sayilari 200'ü bulan bakir ustalarindan geriye 15 kisi kaldi. O dönemde ilçemizde bakir üretimi yapilan bir fabrika vardi. Bugün ise bu meslegi devam ettirecek genç ustalari bulmakta zorlaniyoruz. Ilçemizde faaliyet gösteren bakir ustalari, bakirdan turistik esyalar yapiyorlar. Ayrica bakiri dekorasyon amaçli kullanan ustalar da var." Bozyer, resmi törenlerde Atatürk Anitina birakilan bakir çelenklerin de Kavaklidere'de yapildigini bildirerek söyle devam etti: "Bakir levhalar, isimlikler ilçemizde üretiliyor. Ayrica bakir leblebi tavasi dedigimiz leblebinin kavruldugu 90 ila 300 kilogram arasindaki tavalar da Türkiye'de sadece Kavaklidere'de üretiliyor. Bu meslegin yasamasi için 6 yildir mücadele ediyorum. Ilçemizin iki önemli geçim kaynagi olan bakir ve mermerin tanitimi için festivaller düzenliyoruz. Bakircilik meslegini yas atmak için Avrupa Birligi fonlarina çesitli projeler hazirliyoruz. Bu projelerimize bakanliklarim iz da destek veriyor." Kavaklidere'de 32 yildir bakircilik yaptigini belirten Mehmet Sagiroglu, "Bakiri döverek sekil veren ustalardan ilçemizde az sayida kisi kaldi. Bize yeterli destek saglanmiyor. Bizim müsterilerimizin büyük bir bölümü, dag kö ylerinden gelen insanlar ve çiftçiler" dedi. Bakir ustasi Ömer Ibrikçi ise 15 yasindan beri bu meslegi yaptigini ifade ederek, "Benim dedelerim bakirciymis. Simdi benim ogullarim da bu meslegi yapiyor fakat torunlarim okuyor. Ogullarimdan sonra sonra ailemde bu meslegi yapacak kimse kalmayacak." diye konustu.
